主料:
绿豆,
3把,
大米,
1杯,
莲子,
1把,
薏米,
1把
辅料:
冰糖,
3块绿豆粥的做法步骤
1.先将绿豆、大米浸泡一段时间,我泡了大概4小时左右,这样做是为了煮粥的时候绿豆可以很容易的煮开花
2.大米泡好去水
3.莲子要去芯,我是直接把莲子扳开把莲心取出就行
4.薏米用水清洗一下
5.正是开锅,将除冰糖以外的所有材料倒进锅中,水一定要多,煮个半小时大米开花了以后先关火用余温让里面的材料涨一会,这样既可以省了煤气又可以让粥更稠。
6.当粥涨的差不多,大概10分钟左右,如果觉得粥太厚可以加点水,开火煮开加入冰糖,等冰糖化开就可以关火了。
7.先盛一碗吃吃~\(≧▽≦)/~
8.成品图,拍的不好-,-
9.煮的很成功,莲子也很酥,降火又好吃
小窍门&温馨提示
所有材料我都没有刻意去称重量,你喜欢吃的可以多放一点,我刚煮好的时候还不觉得粥厚,等粥冷却下来就发现太厚了,不过不要紧加点水再煮一下就行,很简单哦~
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主食 粥 家常菜 夏季食谱 绿豆
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